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NOMA ノーマ レネ・レゼピ(洋書) Amazon.co.jp: ノーマの発酵ガイド : レネ・レゼピ, デイヴィッドの詳細情報
Amazon.co.jp: ノーマの発酵ガイド : レネ・レゼピ, デイヴィッド。noma_01-680x368.png。The Noma Guide to Fermentation by René Redzepi & David Zilber。- タイトル: Noma: Time and Place in Nordic Cuisine- 著者: René Redzepi- 出版社: Phaidon- 装丁: ハードカバー-言語：英語カバーに一部黒っぽい汚れあり中身は経年の若干日焼けがありますが、折り目や破れなどはありません。進化するレストラン NOMA | レネ・レゼピ | nostos books ノストスブックス。
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